OM COSHI
Kinesiska rötter.
En historia som fortsätter.
Bakom COSHI finns Helen Liu, en familjetradition från Hunan och många års möten med människor genom kinesisk mat, kultur och välbefinnande.
Kinesisk tradition för livet idag
01 · HUNAN, KINA
Rötterna
i familjen
Helen kommer från Yiyang i Hunan. I hennes familj har traditionell kinesisk medicin funnits i flera generationer, genom egna verksamheter och familjemedlemmar med läkarutbildning inom TCM.
För Helen har traditionen varit en naturlig del av uppväxten. Den har format hennes intresse för örter, hälsa och välbefinnande – och är en viktig del av bakgrunden till COSHI.
02 · MÄNNISKAN BAKOM COSHI
Helen Liu
Att dela kinesisk tradition med andra har följt Helen genom både företagandet i Shanghai och livet i Sverige. Hennes eget intresse för TCM blev ännu starkare genom en personlig erfarenhet.
Efter att hennes dotter föddes fick Helen besvär med björkpollenallergi. Hon rekommenderades antihistaminer för att lindra symtomen, men ville också utforska familjens kunskap om TCM och akupunktur. Under det följande året upplevde hon att besvären försvann. Det väckte viljan att själv fördjupa sig och arbeta inom området.
Helen har sedan dess genomgått akupunkturutbildning med examen. Det är hon som utför behandlingarna hos COSHI.
En egen erfarenhet som blev början på en ny riktning.
03 · SHANGHAI, TIDIGT 2010-TAL
Att dela kinesisk kultur
i Shanghai
I början av 2010-talet grundade Helen Cook in Shanghai. Genom matlagningskurser, marknadsbesök, kalligrafi och pappersklippning fick internationella besökare och företagsgrupper möta kinesisk kultur på nära håll.
Verksamheten nådde under en period förstaplatsen bland matlagningskurser i Shanghai på Tripadvisor. Bland företagen som bokat teambuilding finns Apple, Bosch och Caterpillar.
Cook in Shanghai är fortfarande aktivt i mindre skala. Teamet i Kina sköter aktiviteterna, medan Helen främst arbetar med verksamheten online och har sitt största fokus på COSHI i Sverige.
Namnet COSHI är en förkortning av Cook in Shanghai – en koppling till företagets ursprung som följer med in i det nya varumärket.
04 · STOCKHOLM, SVERIGE
Ett nytt kapitel.
Samma rötter.
Svensk verksamhet sedan 2020COSHI sedan 2026
Den svenska verksamheten har varit aktiv sedan den 9 april 2020 och har främst vänt sig till den kinesiska målgruppen. År 2026 skapades namnet COSHI för att ge verksamheten en tydlig identitet och nå fler människor i Sverige.
Cook in Shanghai berättar var resan började. COSHI ger plats åt ett bredare erbjudande i Stockholm, med örter och produkter som ett huvudsakligt fokus, tillsammans med behandlingar och teambuilding.
Kulturmöten som fortsätter i Sverige
Helen har hållit tre aktiviteter hos Spotify: dumplingtillverkning, pappersklippning och kalligrafi. Hon har också medverkat med kalligrafi vid ett kulturevenemang tillsammans med Kinesiska ambassaden i Stockholm.
I samarbete med Kinesiska kulturcentret i Stockholm har hon deltagit i evenemang och undervisar regelbundet i kalligrafi i skolan.
LÅT OSS BÖRJA MED ETT SAMTAL
Välkommen till COSHI
Vill du veta mer om våra produkter, behandlingar eller kulturaktiviteter? Helen hjälper dig gärna vidare.